PASTEL DE QUESO

En mi casa nos gustan mucho los pasteles de queso, las quesadas, las tartas de queso, da igual como lo llamemos, NOS GUSTAN, y esta receta me la dio mi vecina Esther hace por lo menos 20 años ¡madre, como pasa el tiempo! Desde entonces, no he parado de hacerla, la he modificado, agrandado, añadido algún ingrediente más... hasta que por fin, el sábado pasado creo que dí con la perfecta, estaba buenisima. Gordita, cremosa.. 

Bueno, que voy a poner la receta y merece la pena probarla. Además se hace en poquísimo tiempo:

Ingredientes

3 huevos

Media tarrina de queso philadelphia 

un yogurt natural, y con la medida del yogurt:

1 vaso y medio de nata

2 vasos de azucar

1 vaso de harina

1/2 sobre de levadura royal

Y en el modo de hacerlo me sobra con dos pasos, fijaros si es fácil:

Precalentamos el horno entre 150º - 180º

1.- Batimos todos los ingredientes muy bien, sin que queden grumos, hasta que quede una masa suave.

2.- Engrasamos un molde, vertemos la masa y al horno, hasta que al pincharla salga la aguja limpia.

Y YA ESTA LISTA, 

SEGURO QUE NO OS DECEPCIONA A PESAR DE LA SENCILLEZ

Quería hacer una foto del corte, para que vierais que aspecto tenía por dentro, pero dentro de mi inexperiencia decidí dejar este tema para la tarde.. Cuando fuí, esto es lo que que quedaba en el plato, asi que no puedo poner la foto, pero si dejar constancia de como estaba.....

SIN PALABRAS....